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產(chǎn)品應(yīng)用
 

魔豆生產(chǎn)設(shè)備及工藝

來(lái)源:杭州惠合機(jī)械設(shè)備有限公司  發(fā)布日期:2012-05-01 09:19:31  點(diǎn)擊次數(shù):7501

       【魔豆傳奇】:來(lái)自西班牙國(guó)寶大師Fengn Adria美食新理論“分子廚藝”所衍生。以特殊技術(shù)將果汁包裹于薄薄寒天膜之中,蛋型的外觀稍加擠壓,噗茲蹦破流出甜甜滋味,奇特口感令人印象深刻。該產(chǎn)品最早由臺(tái)灣"川代"公司生產(chǎn)出,目前風(fēng)靡于臺(tái)灣,東南亞,歐洲市場(chǎng)。

    這薄薄的魔豆(爆爆珠)外衣,是采用以海藻為原材料,經(jīng)過(guò)煮沸、冷卻、干燥等工序制作而成的純天然食材——寒天。由于它熱量幾乎為零,并蘊(yùn)含豐富的植物纖維,迅速成為風(fēng)靡日本,紅極一時(shí)的食材。    
    寒天的特色:植物中的燕窩,以海藻的萃取物提煉而成并有豐富的礦物質(zhì)及多種維他命其最大的特點(diǎn)是含有豐富的植物纖維,有效達(dá)到瘦身及美膚的效果。

  【魔豆生產(chǎn)設(shè)備及工藝】:整套設(shè)備包括以下系統(tǒng):水處理系統(tǒng)、果汁調(diào)配系統(tǒng)、寒天調(diào)配系統(tǒng)、滴定成型系統(tǒng)、清洗固化系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、包裝噴碼系統(tǒng)。

   【魔豆生產(chǎn)關(guān)鍵問(wèn)題】: 目前遇到問(wèn)題有以下幾個(gè)方面:1、產(chǎn)品顆粒不均勻;2、生產(chǎn)效率低;3、對(duì)人工依賴程度高;

     杭州惠合公司在研究魔豆配方工藝工程師配合下,在短短2年內(nèi),研發(fā)出了全自動(dòng)生產(chǎn)線;解決了目前該系列產(chǎn)品生產(chǎn)中遇到問(wèn)題:工業(yè)化生產(chǎn),產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定。目前上?蛻、德國(guó)柏林客戶已經(jīng)投產(chǎn);溫州客戶已經(jīng)下訂單;臺(tái)灣、香港幾個(gè)客戶也在洽談中,被同行認(rèn)同。

 

 


 


 

結(jié)語(yǔ):通過(guò)以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對(duì)魔豆生產(chǎn)設(shè)備及工藝都有了一個(gè)非常深刻的了解。以上的注意事項(xiàng)的介紹,都是非常重要的知識(shí)點(diǎn)。

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