調(diào)查顯示：肉品和乳品成我國(guó)主要城市公眾更不放心食品

　  本報(bào)訊 （記者 陳璽撼）3829位市民中有一半將“不信任票”投給了肉及肉制品，還有26%的人把票投給了乳及乳制品。上海食品藥品安全研究中心、華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心昨天聯(lián)合發(fā)布中國(guó)八大城市食品安全公眾認(rèn)知度調(diào)查報(bào)告，肉品和乳品被評(píng)為公眾日常生活中更不放心的食品類別。

　　參與調(diào)查的市民來(lái)自北京、上海、廣州、成都、武漢、蘭州、沈陽(yáng)和鄭州。調(diào)查顯示，我國(guó)主要城市公眾日常生活中更不放心的食品類別依次為肉及肉制品、乳及乳制品、水產(chǎn)及其制品、果蔬、糧食及其制品。在食品安全環(huán)節(jié)中，老百姓更不放心的是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，70.23%的市民認(rèn)為該環(huán)節(jié)食品安全隱患更嚴(yán)重，排名第二的是餐飲和集體供餐環(huán)節(jié)。對(duì)于食品的廣告宣傳，市民的信任度也有所降低，有31.89%和27.24%的市民認(rèn)為食品廣告只是企業(yè)的營(yíng)銷手段甚至是虛假宣傳。

　　對(duì)于目前的食品安全環(huán)境，接受調(diào)查的上海市民中有30.43%認(rèn)為“有所好轉(zhuǎn)”，而36.12%認(rèn)為“沒(méi)有好轉(zhuǎn)”，16.9%甚至認(rèn)為“有所惡化”。認(rèn)為城市要加強(qiáng)食品違法行為懲治力度的上海市民占到了上海受調(diào)查者的46%。有64.7%受訪者認(rèn)為應(yīng)將食品造假者視為危害公共安全者，像懲罰酒駕一樣，通過(guò)立法手段嚴(yán)懲。